receptbloggen

4 portioner 544 kalorier/portion
Ingredienser
4 ägg
250 gram ricotta ridderheim
4 dl mjölk 0.5% fett
2 tsk bak pulver
1/2 tsk salt
2 dl blåbär färska
stekning
4 msk smör


Gör såhär

1. Separera äggvitor och äggulor i olika skålar.
2. Blanda gulorna med ricotta och mjölk.
3. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Rör ner i äggulesmeten.
4. Vispa vitorna luftigt och vänd ner i den andra skålen.
5. Tillsätt blåbären.
6. Stek pannkakorna i smör, 3 åt gången i en stor stekpanna.
7. Servera pannkakorna