receptbloggen

8 portioner 450 kalorier/portion
Ingredienser
100 gram smör 37 grader
2 1/2 dl vete mjöl
1/2 dl strö socker
1/2 tsk bak pulver
1 msk saft citron färsk pressad
2 msk vatten kallt
Fyllning kola
2 dl vispgrädde
1 1/2 dl strö socker
2 dl sirap ljus

Gör såhär

1. Finfördela smör, mjöl, socker och bakpulver i en matberedare.
2. Tillsätt pressad citron och vatten och kör ihop till en deg. Ställ kallt i minst 30 minuter.
3. Sätt ugnen på 175 grader.
4. Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper och klä en pajform med den.
5. Grädda mitt i ugnen c:a 15 minuter.
6. Låt kallna.
7. Koka upp grädde, strösocker och sirap. Låt koka livligt under omrörning i 10-15 minuter.
8. Häll kolasmeten i pajskalet och ställ kallt.
9. Servera med lättvispad grädde.