Kola
Ingredienser
1 1/2 dl strö socker
100 gram smör
1 1/2 dl sirap ljus
4 msk kakao
1 tsk vanilj socker
Gör såhär
Smält smöret i en kastrull och tillsätt resterande ingredienser förutom vaniljsocker. Koka upp och låt småputtra på medelvärme ett par minuter under ständig omrörning. Gör kultestet genom att ta lite smet och häll i ett glas med kallt vatten och när du kan göra en kula av smeten, så är den färdig. Ta sedan av kastrullen från plattan och blanda i vaniljsockret.
Olja en form (om cirka 2 dm x 3 dm) och häll i kolasmeten. Låt stelna och skär därefter upp kolan i bitar och slå in tillsammans med cellofanpapper (lyxkänsla om något). Knyt fina rosetter med enkla presentsnören eller gör lockiga varianter med en sax.
Tips:
1. Det finns smala presentsnören att köpa, annars är det bara att ta vanlig standard som man klipper itu. Billigare än presentband.
