receptbloggen

24 kärleks mums 395 kalorier/kärleks mums
Ingredienser
300 gram smör
4 ägg
6 dl strö socker
3 dl mjölk 0.5% fett
9 dl vete mjöl
5 tsk bak pulver
2 tsk vanilj socker
4 msk kakao
glasyr
120 gram smör
8 msk kaffe kallt
7 dl flor socker
2 msk kakao
1 msk vanilj socker
garnering
ev. 1 dl kokos torkad riven


Gör såhär

1. Botten: Vispa ägg och socker poröst.
2. Smält smöret och blanda i.
3. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker och blanda i smeten.
4. Rör i mjölken.
5. Glasyr: Smält smöret.
6. Blanda i kaffet och låt blandningen svalna.
7. Blanda i de torra ingredienserna och rör om ordentligt till en jämn smet.
8. Sätt ugnen på 175 grader.
9. Klä en långpanna (c:a 30x40 cm) med 2 bakplåtspapper som läggs omlott och upp på kanterna.
10. Bred ut smeten i långpannan och grädda kakan i mitten av ugnen i c:a 20 minuter.
11. Låt kakan svalna.
12. Bred på glasyren och skär kakan i lagom stora rutor.
13. Strö över kokosflingor.