receptbloggen

2 kokta tärnade potatisar
2 tärnade paprikor, gärna i olika färg
1 tärnad bifftomat
1 msk olivolja
2 tsk kumminfrön
1 tsk indisk curryblandning
1–1 1/2 dl vatten
salt, peppar
Servera till:
2 biffar à 125 g
2 msk chutney på burk
2 msk matlagningsyoghurt

Så här gör du

Stek potatisen, paprikan och tomaten i oljan på medelstark värme under lock ca 5 min, rör om då och då. Strö över kummin och fräs 1–2 min. Pudra över curryn, tillsätt vattnet och sjud under lock ca 5 min. Smaka av med salt och peppar. Grilla biffarna och servera med grytan, chutney och yoghurt.