receptbloggen

Ingredienser 4 portioner
Deg pizza
25 gram jäst
2 dl vatten kallt
2 msk olja oliv
1/2 tsk salt
2 dl mjöl vete durum
5 dl vete mjöl
Fyllning
1 dl sås tomat
200 gram skinka kokt skivad
2 dl ost riven
Oregano torkad
Gör såhär
1. Smula ner jästen i en bunke och rör ut med lite av vattnet.
2. Tillsätt resten av vattnet, olivolja, salt och nästan allt mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg.
3. Låt jäsa minst i en timme.
4. Sätt ugnen på 200 grader.
5. Kavla ut degen till två fyrkanter stora som ungsplåtar.
6. Lägg degen på ungsplåtar som är smorda eller med bakplåtspapper.
7. Bred ut tomatssås på botten.
8. Strö ut skinkan.
9. Lägg på eventuella tomater.
10. Strö över ost och oregano.
11. Grädda mitt i ugnen c:a 10 minuter.