receptbloggen

3 portioner 778 kalorier/portion
Ingredienser
3 dl vetemjöl (eller hälften vete och hälften av ngt grövre slag)
50 g. smör
½ dl  vatten
————-
1 hackad lök
2 hackade vitlöksklyftor
400 g nötfärs 15%
1 tsk smör&rapsolja
1 dl tomatpuré
salt, peppar och oregano
————-
2 ägg
2 dl mellanmjölk
2 tomater
1 dl riven ost 17%


Gör såhär
Arbeta in smöret i mjölet. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg.
Tryck ut degen i en pajform. Nagga den och förgrädda i 225 grader 10 minuter.
fräs lök och vitlök i smör&rapsolja tillsammans med färsen. Krydda och tillsätt tomatpuré.
Lägg färsblandningen i pajskalet.
Blanda äggstanningen och slå den över färsen.
Skiva tomaterna och fördela skivorna över pajen. Strö över osten och sätt in i ugnen på 175 grader 40-45 minuter.
Servera