Exotiska varianter gör dig sundare
Vill du göra maten lite nyttigare och mer varierad utan att ge dig på nya recept? Byt då ut några ingredienser mot mer exotiska; här får du förslag på vad du kan göra.
Du får i allmänhet fler och andra nyttiga växtämnen om du då och då har ett exotiskt inslag i din kost.
- Byt ut morötter mot sötpotats i grytan.
Resultat: Du får dubbelt så mycket betakaroten som gynnar synen och skyddar huden vid solning. - Byt ut apelsin mot papaya i desserter och som mellanmål.
Resultat: 15 gånger så mycket betakryptoxantin, som möjligtvis utövar ett visst skydd mot lungcancer och inflammationer.
Kommentarer
Trackback
